Segundo avaliação da Specialty Coffee Association (SCA), os cinco melhores café do mundo em quesitos como aroma, sabor, acidez e uniformidade são:

Black Ivory (Tailândia)
Este café raro é produzido a partir de grãos ingeridos e excretados por elefantes. O processo reduz a acidez e o amargor, criando um café suave e complexo.

Hacienda La Esmeralda (Panamá)
Famoso por seu perfil floral e levemente doce, com uma acidez rica e vibrante. É cultivado nas montanhas do Panamá, ganhando prêmios internacionais.

Kopi Luwak (Indonésia)
Produzido a partir de grãos que passam pelo sistema digestivo da civeta. O resultado é um café suave com notas de chocolate e caramelo.

Santa Helena (Ilha de Santa Helena)
Este café raro oferece notas de vinho, cítricas e de chocolate. É cultivado em condições únicas na remota ilha de Santa Helena.

Montanha Azul (Jamaica)
Conhecido por seu sabor suave e equilíbrio perfeito, este café é cultivado em alta altitude, resultando em um perfil saboroso e pouco amargo.

Esses cafés representam o auge da experiência cafeeira, combinando tradição, inovação e terroir único para oferecer sabores inigualáveis.